Tahu, produk olahan kedelai yang populer dan terjangkau, ternyata memiliki manfaat yang luar biasa untuk sehatkan tulang. Kandungan kalsium yang cukup tinggi dalam tahu menjadikannya pilihan cerdas untuk mendukung kepadatan tulang, terutama bagi vegetarian, vegan, atau mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Mengonsumsi tahu secara teratur dapat menjadi cara lezat dan efektif untuk membantu menjaga kepadatan tulang dan menyehatkan tulang secara keseluruhan. Oleh karena itu, menjadikan tahu sebagai bagian penting dari menu harian adalah langkah yang baik untuk investasi sehatkan tulang jangka panjang.
Kalsium adalah mineral esensial yang sangat dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat. Tahu, terutama tahu yang diolah dengan kalsium sulfat (seringkali tercantum sebagai bahan tambahan), merupakan sumber kalsium nabati yang signifikan. Proses pembuatan tahu dengan kalsium sulfat meningkatkan kandungan kalsium dalam produk akhir. Mengonsumsi tahu secara teratur membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian, yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, kondisi tulang rapuh yang sering terjadi seiring bertambahnya usia. Jadi, jangan ragu untuk menyertakan tahu dalam hidangan Anda demi kesehatan tulang.
Selain kalsium, tahu juga mengandung nutrisi pendukung sehatkan tulang lainnya, seperti magnesium dan fosfor. Magnesium berperan dalam membantu penyerapan kalsium dan pembentukan tulang, sedangkan fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk memperkuat struktur tulang. Kombinasi nutrisi ini menjadikan tahu sebagai makanan yang bermanfaat untuk sehatkan tulang secara menyeluruh. Tahu sangat fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi, mulai dari digoreng, direbus, dikukus, ditumis, hingga menjadi bahan utama dalam sup atau tumisan.
Menurut Dr. Dewi Rahayu, seorang ahli gizi di sebuah klinik kesehatan di Jakarta Pusat pada Jumat, 18 April 2025, tahu adalah pilihan makanan yang sangat baik untuk sehatkan tulang, terutama karena kandungan kalsiumnya yang tinggi dan mudah diserap oleh tubuh. “Tahu, terutama yang diproses dengan kalsium sulfat, merupakan sumber kalsium nabati yang sangat baik dan terjangkau. Mengonsumsi tahu secara teratur sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian dan berkontribusi positif terhadap sehatkan tulang. Selain itu, kandungan protein dalam tahu juga penting untuk kesehatan tulang secara keseluruhan,” jelasnya. Dengan menjadikan tahu sebagai bagian dari menu harian Anda, Anda dapat memanfaatkan kandungan kalsium dan nutrisi lainnya untuk sehatkan tulang yang kuat dan sehat.
